دليل للنظام الغذائي بعد عملية تحويل مسار المعدة

إن الشروع في رحلة جراحة تحويل مسار المعدة هو قرار يغير حياتك ولا يغير مظهرك الجسدي فحسب، بل يُحدث أيضًا ثورة في علاقتك بالطعام. بعد الجراحة، أحد الجوانب الحاسمة لضمان النجاح على المدى الطويل هو اعتماد نظام غذائي مدروس ومغذي. في هذا الدليل الشامل، سوف نستكشف الاعتبارات الغذائية والتحديات المرتبطة بالحياة بعد عملية تحويل مسار المعدة.

أهمية التغذية بعد الجراحة

تتضمن جراحة تحويل مسار المعدة تقليل حجم المعدة وإعادة توجيه الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تغيرات في امتصاص العناصر الغذائية. بعد الجراحة، يحتاج المرضى إلى إيلاء اهتمام إضافي لخياراتهم الغذائية لتلبية الاحتياجات الغذائية، وتعزيز الشفاء، والحفاظ على وزن صحي.

مراحل النظام الغذائي بعد عملية تحويل مسار المعدة

1. مرحلة ما بعد الجراحة المباشرة (الأيام 1-7)
   خلال الأيام الأولى بعد جراحة تحويل مسار المعدة، يكون جسمك في مرحلة الشفاء. يتكون النظام الغذائي عادةً من سوائل صافية لمنع الجفاف وتسهيل الانتقال من النظام الغذائي السائل إلى النظام الغذائي الصلب. يوصى عادةً بالمرق والجيلاتين الخالي من السكر والماء خلال هذه المرحلة.
2. السوائل الكاملة (الأسابيع 2-4)
   عندما يتكيف جسمك مع التغييرات، سوف تتقدم إلى نظام غذائي كامل السوائل، والذي يشمل مخفوق البروتين والحساء والزبادي قليل الدسم. يعد تناول البروتين الكافي أمرًا بالغ الأهمية خلال هذه المرحلة لدعم الشفاء ومنع فقدان العضلات.
3. الأطعمة الخفيفة (الأسابيع 5-8)
   يتم تقديم الأطعمة اللينة وسهلة الهضم خلال هذه المرحلة. تشمل الأمثلة البطاطس المهروسة والبيض المخفوق والجبن. يعد مضغ الطعام جيدًا أمرًا ضروريًا لمنع الانزعاج والمساعدة على الهضم.
4. الانتقال إلى الأطعمة الصلبة (الأسبوع التاسع فصاعدًا)
   في حوالي الأسبوع التاسع بعد الجراحة، يمكن لمعظم المرضى إعادة تناول الأطعمة الصلبة. ومع ذلك، من المهم البدء بأجزاء صغيرة وإعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالبروتين. امضغ كل قضمة جيدًا واستمع إلى إشارات الشبع التي يرسلها جسمك.

العناصر الغذائية الرئيسية لمرضى ما بعد عملية تحويل مسار المعدة

1. البروتين
   البروتين هو حجر الزاوية في التغذية بعد عملية تحويل مسار المعدة. وهو يدعم الحفاظ على العضلات، وشفاء الجروح، ويساعد على منع تساقط الشعر، وهو مصدر قلق شائع بعد جراحة فقدان الوزن. يمكن أن تساهم اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والدواجن ومكملات البروتين في تحقيق أهداف البروتين اليومية.
2. الفيتامينات والمعادن
   يمكن أن تؤثر جراحة تحويل مسار المعدة على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن، مما يؤدي إلى نقص محتمل. تعد المراقبة المنتظمة ومكملات الفيتامينات مثل B12 والحديد والكالسيوم وفيتامين د أمرًا بالغ الأهمية لمنع المشكلات الصحية على المدى الطويل.
3. الترطيب
   يعد الحفاظ على رطوبة الجسم أمرًا حيويًا للجميع، ولكن بشكل خاص لمرضى تحويل مسار المعدة. اشرب الماء طوال اليوم لمنع الجفاف، والمساعدة على الهضم، والمساعدة في فقدان الوزن. تجنب المشروبات السكرية والكربونية، لأنها يمكن أن تساهم في الشعور بعدم الراحة وتناول السعرات الحرارية غير المرغوب فيها.

التحديات والاستراتيجيات

1. التحكم بكميات الطعام
   بعد إجراء عملية جراحية لتغيير شرايين المعدة، تقل سعة معدتك بشكل كبير. مارس الأكل الواعي وأعط الأولوية للأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية لتلبية احتياجاتك الغذائية في أجزاء أصغر. تجنب الخيارات ذات السعرات الحرارية العالية والمنخفضة العناصر الغذائية
2. متلازمة الإغراق
   متلازمة الإغراق هي حالة شائعة تحدث بعد إجراء عملية تحويل مسار المعدة، وتتميز بالغثيان والتعرق والدوخة بعد تناول الأطعمة السكرية أو الغنية بالدهون. للتحكم في ذلك، ركز على اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على نسبة منخفضة من السكر والدهون.
3. الجوانب الاجتماعية والعاطفية
   غالبًا ما يتشابك الأكل مع التجارب الاجتماعية والعاطفية. بعد الجراحة، قد يكون التكيف مع عادات الأكل الجديدة أمرًا صعبًا. تواصل بشكل مفتوح مع الأصدقاء والعائلة بشأن احتياجاتك الغذائية، واطلب الدعم، واستكشف طرقًا بديلة للتواصل لا تتمحور حول الطعام.

نموذج لخطة وجبة ما بعد عملية تحويل مسار المعدة

إفطار:
عصير البروتين مع الزبادي قليل الدسم والتوت ومسحوق البروتين
بيض مخفوق مع السبانخ
وجبة خفيفة:
زبادي يوناني مع رشة من اللوز
غداء:
سلطة دجاج مشوي مع خضروات مشكلة و صلصة الخل
الكينوا أو الأرز البني على الجانب
وجبة خفيفة:
حمص مع أعواد الجزر والخيار
عشاء:
سلمون مخبوز مع البروكلي المطهو على البخار والقرنبيط
البطاطا الحلوة المهروسة
الحلوى (باعتدال):
سلطة فواكه طازجة

خاتمة

يتطلب الشروع في رحلة ما بعد عملية تحويل مسار المعدة الالتزام والصبر والتركيز على تغذية جسمك. من خلال تبني نظام غذائي متوازن وغني بالمغذيات، والبقاء يقظًا بشأن شرب الماء، ومعالجة التحديات بشكل استباقي، يمكنك تمهيد الطريق لحياة أكثر صحة وإشباعًا بعد الجراحة. تذكر أن اختياراتك الغذائية هي عنصر أساسي في التحول المذهل الذي شرعت فيه، ومع الأكل الواعي، يمكنك الاستمتاع بنجاح بدايتك الجديدة.

حدد موعدًا لاستشارة مجانية بشأن عملية تحويل مسار المعدة في مركز لايف باث كلينك